Gül Böreği..

12.06.2009 20:37:01

Pataes ve ıspanak gül zerafetinde lezzetle buluşuyor...

En Çok Okunanlar



TOPLU SMS ARTIK ÇOK UCUZ

Malzemeler:

  • 1 paket  yufka
  • 1 yumurta
  • 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
  • 1/3 su bardağı sıvıyağ
  • yarım kilo ıspanak
  • 250 gr kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:

  1. Sıvıyağ, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. İçine biraz tuz serpebilirsiniz.
  2. Ispanaklı içi hazırlamak için: Soğanı yemeklik doğrayıp 2 kaşık yağda iyice kavurun. Sonra kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin. En son yıkanıp sapları ayıklanmış, doğranmış taze ıspanakları ilave edin. Hepsini birlikte ıspanaklar sönünceye kadar karıştırarak kavurup tuz, karabiber, arzuya göre pul biber ilave edin.
  3. Dikdörtgen olan yufkalarınızdan bir tane enlemesine tezgâha koyup fırça ile hazırlamış olduğunuz harçtan surun. İkinci yufkayı da üstüne koyup ona da harçtan surun.
  4. Ispanaklı içten yufkanın geniş kenarına boydan boya koyup rulo seklinde sarın.
  5. Sonra uzun halde sarılmış yufkayı gül gibi yuvarlayın. Resimdeki sekli elde edeceksiniz.
  6. Bütün yufkaları bu şekilde bitirin.
  7. Kalan harcı böreklerin üstüne surun. Eğer kalmamışsa 1 yumurtayı biraz yoğurtla karıştırıp sürebilirsiniz.
  8. Üstüne susam ya da çörekotu serpip 375F (165C) dereceli fırında pişirin.

 



10 BİN SMS SADECE 150 TL



       
(2,6 puan)/8
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karaktersiz ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Kalan Karakter: 500
burcu ekici

15.06.2009

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor..
      Beğen (0)          Beğenme (0)